178杯目：筍乃子乃子虎視眈眈
奥の山には筍がたくさんいる。
長野県長野市／椎名誠撮影
（NIKON Df）
椎名春だなあ。元気かー？
竹田……おかげさまで元気ですけど、なんかご機嫌ですね。
椎名そうかい？ 暖かいからなあ。
竹田怪しい。春だけでは片付けられない。
椎名春はね、動物も植物も生命力に満ちているからね。
竹田わかった！ 筍でしょう！
椎名……君はどうしてそんなに酒と肴に対しての勘が働くんだ？
竹田もっとも酒と肴に卑しい某隊長のもと、長年宴会させてもらいましたからねえ。というか『失踪願望。』（集英社）シリーズに書いてますよ、筍。
椎名なんだって？
竹田自分の本でしょう。犀門の葛原シェフが茨城の山で掘ってきて、それをあく抜きして届けてくれるって。
椎名葛原さんはいい人だ。
竹田最近はトクヤさんも一緒に行ってるみたいっすよ。
椎名そういえばトクヤは「竹田が『ホタルイカと筍を交換しましょう』とか言ってたけど連絡つかない」とボヤいてたぞ。またホタルイカ掬いに行ってたのか？
竹田あれ？ ん？ 携帯の圏外にいたからかなあ。
椎名獲れなかったのか？ 可哀想に。
竹田そう思うなら筍のお裾分けしてください。
椎名もう食べちゃった。
竹田ひどい。先日、ハルラボンを差し入れたのに！
椎名済州のみかんな。あれうまいなあ。もっとくれよ。
竹田嫌です！
椎名ケチだなあ。
竹田どの口が言ってるんですか。で、筍はどうやって食べたんですか？
椎名煮た。焼いた。今回はやらなかったけれど、フライがうまいんだ。
竹田『あやしい探検隊焚火発見伝』（小学館）で読んだ気がします。
椎名あんなにうまいのに、ほとんどアジアだけでしか食べられない。
竹田単純に竹が生えてないからですかね。
椎名そうかもなあ。もったいないよな。
竹田でも、世界にバレて、タコみたいに原価高騰するのは困ります。
椎名それは嫌だなあ。でも世界各国の料理と合わせてみたい気もする。
竹田確かにイタリア料理やトルコ料理の筍はどんな感じなんだろう。台湾には竹筍排骨湯というスペアリブの料理があるそうです。
椎名うまそうじゃないか。
竹田他にも台湾の方々はマヨネーズで和えたりもするそうです。
椎名それもいいなあ。作ってくれよ。
竹田では在庫を提出してください。
椎名葛原さんに頼むか。
竹田いつ行きますか？ 明日ですか。空いてます。明後日も空いてます。来週も空いてます。
椎名わかったわかった。ところで筍の名産地ってどこなの？
竹田JAによると福岡県らしいです。特に八女が有名らしいっす。
椎名へえ。茨城は？
竹田そんなにシェアがあるわけではないようですが、生産はそれなりにしているようです。
椎名まあ竹があればいいわけだからなあ。
竹田酒はどれがいいですかね？
椎名フライはビール、煮物は日本酒、九州が名産なら焼きは焼酎でもいいかもなあ。
竹田犀門に電話して予約しておきます。
椎名みんなを呼んでおいてくれ。
竹田あいつら連絡しなくても勝手にどんどん来ますよ。
椎名雨後の筍。
竹田うまいこと言わなくていいっす。では明日。
椎名誠：旅と酒と映画と寅さんが好きな作家。春になったのでのそのそと新宿に出かけてハイボールを飲む。
竹田聡一郎：旅とビールとカープが好きなライター。春だからとことこと出張しては散歩してビールを飲む。
